SPPG Kari Am Baros 1 sesuai SOP, Penuhi Gizi anak biar tumbuh menjadi generasi sehat dan cerdas, menuju Indonesia Emas 2045
elmitra News – Radio Elmitra 87.6 FM Sukabumi menggelar liputan khusus ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kari Am Baros 1 pada Rabu malam hingga Kamis pagi (22–23 Oktober 2025). Liputan ini dilakukan untuk mengetahui secara langsung proses persiapan bahan baku, pengolahan, pemorsian hingga pendistribusian produk makanan bergizi gratis (MBG) kepada para penerima manfaat, khususnya anak-anak.
Dalam kesempatan tersebut, Mitra SPPG Kari Am Baros 1, Rika Dewi, yang juga merupakan pemilik Café & Resto Kari Am dari Yayasan Generasi Cinta Alam (GRACIA), menyampaikan bahwa dirinya turun langsung ke dapur sebagai bentuk quality control terhadap seluruh proses produksi. Ia memastikan mulai dari kualitas bahan baku, kebersihan area dapur, pengolahan, rasa, pemorsian hingga distribusi berjalan sesuai standar dan aman dikonsumsi anak-anak.
“Saya merasa bertanggung jawab penuh terhadap pemenuhan gizi anak. Tujuan pendirian SPPG Kari Am Baros 1 ini adalah untuk memenuhi gizi anak-anak agar bisa tumbuh menjadi generasi sehat dan cerdas, menuju Indonesia Emas 2045. Semua berawal dari apa yang mereka konsumsi hari ini,” ujar Rika.
Selama liputan berlangsung, tim Elmitra didampingi oleh Kepala SPPG Kari Am Baros 1, Danny Munte yang juga berperan sebagai koordinator utama sekaligus motor penggerak dapur. Danny menjelaskan bahwa dirinya memastikan seluruh proses berjalan lancar, mulai dari kesiapan bahan baku, penganggaran, hingga keberlangsungan operasional dapur.
“Kami ingin memastikan semua proses di dapur berjalan sesuai standar, mulai dari persiapan hingga makanan diterima anak-anak penerima manfaat,” jelas Danny saat mendampingi tim Elmitra meninjau langsung aktivitas di dapur.
SPPG Kari Am Baros 1 dinilai sangat layak menjadi dapur percontohan di Kota Sukabumi, karena telah menerapkan berbagai Standar Operasional Prosedur (SOP) secara konsisten, meliputi SOP kebersihan, sterilisasi pekerja, persiapan, pengolahan, pemorsian, dan distribusi.
Kegiatan liputan khusus Radio Elmitra 87.6 FM ini menjadi bentuk dukungan terhadap upaya pemerintah dan masyarakat dalam memperkuat gerakan pemenuhan gizi anak, demi terciptanya generasi sehat dan produktif di masa depan. (AZKHA)
